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Persillade - 100g

L'assaisonnement persillade s'utilise beaucoup dans la cuisine française. Ce mélange d'ail et de persil a une saveur douce et parfumée.
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C’est en 1965 que Roger et Josette Bontout, arboriculteurs dans la Drôme, souhaitant développer une activité complémentaire à leur production principale, eurent l’idée de mettre en conserve des champignons sauvages, puis quelques années plus tard, de les proposer sous forme déshydratée. Ils sont basés à Pont de l’isère à quelques centaines de mètres de La Bocalerie.
Ail, persil, sel.
Traces éventuelles de céleri, sésame, fruits à coques, gluten et moutarde.
Il relève les salades, crudités, ragoûts, sauces, viandes grillées, vinaigrettes, les omelettes, haricots verts et autres légumes.
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