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Mozzarella di Bufala AOP - env 150g

Billes de Mozzarella de bufflone de Campanie. Appellation d'origine protégée.

Env 165g poids net égoutté.

La mozzarella di Buffala Campana bénéficie d’une AOP qui garantit un mode de production, une transformation selon une méthode traditionnelle au lait de bufflonne et l'élaboration avec du lait ne pouvant provenir que dans une aire géographique déterminée, entre autres les cinq provinces italiennes suivantes (Casente, Salerne, Latium, Naples et Foggia au nord des Pouilles), selon un savoir-faire reconnu et constaté.

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Simplement vrais, les produits laitiers Gérentes associent richesse de terroir et expertise sur tous les métiers du lait et offrent le meilleur du lait de montagne dans des recettes simples et naturelles et sans artifice.

Lait de Buffle pasteurisé, lactosérum inoculé naturel, sel, présure.

Lait.

A conserver au frais à +4°C.

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