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Tomme fumée - env 70g

Tomme fumée au lait cru et entier de chèvre. Cette Tomme a été médaille de bronze au concours régional des fromages Fromaniac à St Agrève en Ardèche en 2017.

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La chevrette de Blandine située dans la Drôme des Collines à Montmiral, est une exploitation familiale. Son activité principale est l'élevage caprin et l'élaboration de nombreuses variétés de fromages de chèvre au lait cru pour régaler les amateurs de la région Romanaise et Valentinoise.

L'alimentation des chèvres Saanen en production laitière est issue à 80% de la ferme familiale.

Lait cru entier de chèvre.

Lait

Température de conservation : inférieur à 6°C.

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