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Noix de pécan Bio - 125g
La noix de pécan ou pacane est le fruit du pacanier.
C’est un fruit à coque ayant une amande oléagineuse, très énergétique, renfermant 73 % de lipides qui apporte 736 kcal/100g1. Si par le goût, la noix de pécan rappelle la noix (du noyer commun), par sa composition en acides gras, elle s’en distingue nettement. La noix de pécan se caractérise par une forte teneur en acides gras mono-insaturés, représentés par l’acide oléique.
Sa richesse en tanins condensés et en composés phénoliques lui confère, la plus forte activité antioxydante parmi les fruits à coque.
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- Label
- AB
Chez Louis et P’tit Jules ils sont convaincus qu’il n’y a pas de petits gestes pour l’environnement, car tous sont importants. Au-delà des produits BIO, Louis et P’tit Jules s’engage à réduire l’impact environnemental de ses emballages vrac. Leur objectif est d'œuvrer pour demain en contribuant aujourd’hui au développement durable, grâce à leur savoir-faire sur les fruits secs, fruits séchés, graines et légumineuses issus de l’agriculture biologique.
Noix de pécan Bio.
Origine : Mexique, USA.
Fruit à coque.
A conserver au sec et à l'abri de la lumière.
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