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Noix de pécan Bio - 125g

La noix de pécan ou pacane est le fruit du pacanier.

C’est un fruit à coque ayant une amande oléagineuse, très énergétique, renfermant 73 % de lipides qui apporte 736 kcal/100g1. Si par le goût, la noix de pécan rappelle la noix (du noyer commun), par sa composition en acides gras, elle s’en distingue nettement. La noix de pécan se caractérise par une forte teneur en acides gras mono-insaturés, représentés par l’acide oléique.

Sa richesse en tanins condensés et en composés phénoliques lui confère, la plus forte activité antioxydante parmi les fruits à coque.

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Noix de pécan Bio.

Origine : Mexique, USA.

Fruit à coque.

A conserver au sec et à l'abri de la lumière.

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