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Raisins sultanines Bio - 200g

La sultanine est un cépage de raisin sans pépin, avec une saveur douce et sucrée, cultivé dans le monde pour la production de raisins frais et la préparation de raisins secs. L’origine de la sultanine pourrait être l’Afghanistan. Le nom évoque la vigne du sultan.

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AB
Local
Vegan

C’est au cœur de la Drôme, département pilote pour le développement de l’agriculture bio, que Markal est devenu un acteur majeur dans le monde des céréales bio. Spécialisée depuis 1936 dans la production de Boulgour puis de céréales, Markal est devenu un référent de la production Bio et propose aujourd'hui des produits de base sains (céréales, farines, riz, légumineuses, sucre).

Ancrée sur son territoire, au cœur de la Drôme, l'entreprise fait en sorte de travailler avec des techniques modernes sans pour autant bafouer son savoir-faire familial. Le processus de fabrication n’a pas changé depuis 80 ans ! Les céréales sont récupérées directement auprès des agriculteurs. Elles sont ensuite cuites et séchées à basse température. Le blé est encore concassé comme le faisait le grand-père ! Car si l'on change le processus, on change le goût, les valeurs nutritionnelles, la richesse et la qualité du produit et ça il n'en est pas question pour Markal, peu importe les volumes écoulés !

Raisins Sultanine*, huile de tournesol*.

*Produits issus de l’agriculture biologique.

Origine : Turquie, Iran, Ouzbékistan, Non UE.

Ne contient pas d’allergènes.

Ne présente pas de risque de contaminations croisées.


Les raisins Sultanine secs sont un en-cas énergétique très intéressant. Les raisins Sultanine se consomment en collation ou comme ingrédient à intégrer dans de nombreuses recettes muesli, salades, sauces, farces, tartes, pains, biscuits, brioches, baba au rhum, gâteaux de riz.

Ils seront également appréciés dans les recettes sucrées-salées : couscous, tajines et pilafs.


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