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Brandade de Nîmes - 180g

La brandade de morue est un mets à base de poisson, spécialité de Nîmes qui s'est répandue dans toute l'Occitanie orientale, du Languedoc à la Ligurie en passant par la Provence ; en plus du Roussillon et des Pays Catalans en Espagne. Entre traditions ancestrales et vertus nutritionnelles, elle évoque et transmet toutes les richesses du patrimoine culinaire méridional.

Elle peut se déguster froide ou chauffée à feu doux ou encore au bain marie.

Elle peut être servie truffée, en croquettes, beignets ou dans des bouchées feuilletées.

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La société Distrazur est née en 1988, cette structure familiale encore dirigée par ses créateurs, Danielle et Denis Goudou épaulés maintenant par leurs enfants, Sophie et Christophe, a gardé son esprit du début, à savoir proposer aux commerçants de proximité des produits de qualité, démarqués grâce à la création d'une marque exclusive "Les Saveurs du Clavon" composée de produits provenant principalement de petits fabricants régionaux Français et Européens.

Tout cela à des prix raisonnables car qualité des produits ne rime pas forcément avec prix excessif.

Leur entrepôt est situé à Malataverne, en Drôme Provençale.

Huile de colza, morue 32%, eau, protéines de lait, sel, épaississants : carraghénanes (extrait d'algues marines).

Morue, lait.

Après ouverture, conserver au froid entre 0 et 4 degrés et consommer rapidement.

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